山药, 冬天最好的“食物药”, 你一定要知道!

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创始人 Admin
2018-12-30 12:10:08 阅读 188 专题:
你心目中第一位的养生基本款是?
这一票我投山药
 
一个山药补三个:脾肺肾
 
它性味甘平,作用缓和,入脾肺肾经,为三焦平补药。既能补气,又能养阴,不寒不燥,补而不滞,为一味平补脾胃之药。
 
上焦呼吸道、咳喘久了必肺虚,要用;
 
中焦脾虚,要用;
 
下焦肾气不足,肾不纳气,要用;
 
千万别以为山药只补脾,它是三个一起补的。
 
小孩子的体质特点,就是脾肺不足,肾气未充,所以,容易受外邪侵袭,动不动就感冒。而山药,天生就是小孩子的保护神。
 
所以,山药有以下常规用法,也就不稀奇了。
 
山药熬粥:能治小儿腹泻
 
冬天喂饭时间太久易食冷饭,小儿贪凉,不知不觉受了寒邪,伤于脾胃,就容易拉肚子。
 
张锡纯治这类肠胃痢疾喜用山药,可以煮新鲜山药粥巩固几天,取其补脾厚肠胃,扶正祛邪之意。
 
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用平淡的药食两用药物来调和脾胃,治疗各种小儿生长发育遇到的状况,惟有山药补而不腻,补中有消,麻麻们可以放心使用。
 
如果小朋友不喜欢喝山药水寡淡的味道,张锡纯也提供了一个小方法:放一点白糖会吸收地更好,相当于药引,直入脾肺。
 
山药干煮水:感冒初起和感冒结束
 
在感冒初期,如果是外感风寒、着凉了,刚刚发现有一丝迹象,比如:流清鼻涕、打喷嚏……马上用山药干煮水喝,可以补足脾肺之气,很快就可以平息这场感冒,轻松预防。
 
山药干煮水喝:大人用50g,孩子用30g煮水,趁热喝下,立刻睡觉捂汗,身体微微出汗即可,一般起床后就会活蹦乱跳的。
 
▲经常有朋友也会问到,一定要到30g吗?是的,因山药药性和平,用量宜大,少则不易见功。
 
感冒后期,很多人觉得没有症状了,以为已经痊愈,往往这时正气比较虚弱,一有凉风草动,很容易再次遭受外邪的侵袭。
 
此时可以用山药干煮水,再继续巩固3天,培植正气,杜绝感冒再来。
 
小儿感冒刚好,有点咳嗽,有点肺虚,山药干煮水喝;
 
小儿痰咳,或者舌苔厚,就用新鲜山药、山药干五五配比,加到汤里面试试看。
 
为生病不敢吃药的孕妈妈保驾护航
 
快速复原
 
孕妇是一个很敏感的人群,不敢乱吃西药和中成药,感冒、生病了还要硬扛。
 
山药干煮水,是一个很安全的法子。孕妇不管是受凉、感冒、咳嗽,赶紧煮一杯趁热喝,培育自身的自愈力,增强正气,抵御外邪。
 
喝酒、嗝逆、呕吐后,
 
熬煮一碗浓的山药水,身体恢复很快
 
宿醉,喝酒之后第二天脸色憔悴、眼干咽干、感觉身体被掏空?
 
此时最好的,就是马上煮碗山药水喝,比平时要煮得浓一些,这么喝几次,状态就很快恢复正常。
 
山药煮水,既能恢复脾胃之气,又能养脾肺之阴,正是酒后最需要的。
 
如何辨别山药干好坏?
 
很多人去药店买山药干,都会被洁白光滑的外表吸引,这种一般是商家为了方便保存,用硫磺熏过的。
 
▲硫磺熏过之后,结构更致密白净(就像后面那种),但吃起来会发酸,火性大。
 
我们要吃,一定要选生晒的山药。
 
新鲜山药生晒后,会因为脱水而变的发皱,会有点黑,有点黄,但吃起来有甘香。